ACTIVIDADES ECONÓMICAS

Agricultura: Se practica una agricultura predominantemente de cultivo cíclico. El 90% de las áreas de temporal se dedican al cultivo de maíz, fríjol, calabaza, chile, cacahuate, y cultivos forrajeros (maíz, avena y sorgo). Aparte de la milpa se da gran importancia al cultivo de hortalizas, frutales (aguacate, café, durazno, níspero, guayaba, manzana, nogal, nopales, limón, toronja), café y maguey mezcalero destinados al mercado local que, junto con forrajes, son los principales productos que generen ingresos monetarios.

Ganadería: La ganadería es otra actividad importante; se cría ganado Ganadería La ganadería es otra actividad importante; se cría ganado bovino, caprino y porcino.

Loza vidriada: Las piezas elaboradas a partir de loza vidriada, con fondos de colores blanco y marrón, son muy comunes en la capital y en la región de los Valles Centrales. En esta modalidad de cerámica, se producen flores, platos, vasos, tazas y otras piezas decorativas y para el hogar. Las piezas verdes vidriadas se producen principalmente en Atzompa.

Barro negro: Los productos de barro negro son elaborados manualmente y cocidos en hornos situados bajo Fuente: tierra, se encuentran en San Bartolo Coyotepec. La materia prima se extrae de una zona cercana al pueblo. Sus características propias son que al cocerse, el barro se vuelve totalmente negro, emitiendo un sonido cristalino cuando es golpeado.

Cestería y palma: El carrizo es una palma que se da mucho en Oaxaca, principalmente en los Valles. Con esta caña hueca, de superficie lisa y brillante, los pobladores de estos entornos naturales fabrican piezas de cestería. Se encuentra en las localidades de Etla, Ocotlán, Tlacolula de Matamoros y Santa Cruz Papalutla. La artesanía de palma es propia de la región de la Mixteca. Con este material se fabrican petates, sombreros, floreros o monederos, entre otros. Se adquieren en Tlaxiaco. Además del carrizo para la cestería y palma, Oaxaca tiene una gran tradición en el cultivo de maguey, de donde se extrae el ixtle, para la fabricación de cuerdas y redes de pesca, y la fibra blanca y fina para bordar y coser artículos de piel.

Orfebrería: La joyería tradicional es otra de las artesanías con mayor éxito en Oaxaca. Destaca la filigrana en oro y plata. Son muy populares las reproducciones de las joyas encontradas en Monte Albán: brazaletes, anillos y gargantillas.

Talabartería: El trabajo y comercialización de las pieles, con una fuerte tradición en el estado a partir del siglo XVI, desarrollándose para la vestimenta o el transporte. Se realizan artículos para el hogar, bordados, bolsas, mochilas, cinturones, billeteros, accesorios de escritorio y sombreros. Se localizan en el barrio de Jalatlaco y Tlaxiaco y en Ejutla de Crespo. También hay que señalar que se desarrollan los huaraches en la ciudad de Oaxaca, Tlacolula de Matamoros y Tlaxiaco.

Textiles: En casi todas las localidades de Oaxaca hay muestras de artesanía textil, lo que da idea de la diversidad de diseños, colores y formas que pueden encontrarse y que identifican a cada región. Se elaboran tapetes y alfombras, hasta pañuelos y bolsas, también ponchos, camisas y sabanas. La materia prima suele ser de lana, aunque también se teje con hilo de algodón, seda y otras fibras naturales. En Tlaxiaco, San Pablo Villa de Mitla, Santa Ana del Valle, Teotitlán del Valles y Tlacolula de Matamoros se realizan piezas textiles.


Metalistería: El arte de forjar los metales tiene su lugar en el estado de Oaxaca. Esta herencia de la época colonial lleva a que los artesanos elabores todo tipo de piezas de hojalata o hierro forjado. En Santiago Jamiltepec o Tlacolula de Matamoros existen algunos sitios donde se ofertan artículos especiales de belleza. Destacan los marcos para espejos, portarretratos, macetas, alhajeros, figuras entre otros. También se distingue por la fabricación del cuchillo, dagas, estiletes, espadas, machetes y cubiertos localizados en Tlaxiaco. 

Madera: Dentro de las piezas de madera se descubren vistosas máscaras, juguetes, mobiliario, accesorios, artículos de cocina e instrumentos musicales. La máscara oaxaqueña presenta múltiples rostros desde figuras humanas hasta zoomorfas, tomando forma de toro, conejo, tigre o loro. Arrazola es la ciudad que más guarda esta tradición.